Celles, un des plus beaux villages de Wallonie

Après une belle ballade dans la région, nous avons fait halte au restaurant “Le Saint Hadelin”, dont le nom fait référence au fondateur du village.

L’accueil est chaleureux et compétent, et en attendant de déguster nos plats, nous avons pu admirer les peintures d’Alain Lamarche, un autre peintre habitant le village de Celles.

Nous avons testé pour vous deux plats de la carte bien fournie de ce restaurant qui gagne à être connu : le filet américain préparé maison à 13,50 € et le filet de sole façon ” Joseph ” au beurre blanc et ses herbes fraîches à 16,00 €. Pour ma part, j’avais pris la suggestion du chef, de la volaille en l’occurrence, mais je ne me souviens plus exactement de la dénomination; par contre c’était vraiment délicieux.

Un petit mot sur la décoration: basée sur des tons bleus et jaunes, elle est à la fois chic et chaleureuse, et s’accorde remarquablement avec les toiles d’Alain Lamarche.

Détruit et reconstruit à plusieurs reprises, il est considéré à juste titre comme une extraordinaire sentinelle de la mémoire.

Le Château de Vêves.  Photo de Guy Vandervoort.

Le château fut la propriété des Barons de Beaufort, dont la famille s’est partagée en 4 branches au XIII ème siècle : de Goesnes, de Fallais, de Spontin et de Celles. Il le resta jusqu’en 1761, date du mariage de Marie-Robertine de Beaufort, fille du comte Englebert, avec Jacques-Ignace de Gavre, comte de Liedekerke.

Le Château est repris depuis le 17/9/1941 au patrimoine majeur de Wallonie.

Le monastère a été fondé au VIIème par Saint-Hadelin.

La colline surplombant l’église fût occupée par des moines jusqu’en 1337 ou 1338. Des ermites leur succédèrent.

Les Comtes de Liedekerke-Beaufort firent édifier un couvent à la fin du 18e siècle. Celui-ci acueillit des religieuses jusqu’en 1973.

Acheté par la commune, le bâtiment sert de nos jours d’école primaire et maternelle. On y organise parfois des expositions d’artistes, peintres, photographes, sculpteurs…

La chapelle, ainsi que les sous-sols, a été reconvertie en centre d’accueil touristique. Le magnifique Ermitage Saint Hadelin abrite également un musée et est aimablement mis à la disposition des Ateliers Mosans de Celles qui y organisent des cours de dessin et de peinture.

On y accède soit par un superbe chemin de croix en pierres du pays, en venant du village, soit en voiture par la route qui descend vers le village.